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2018年07月的内容

【人文历史】【横县】千年制陶古村—杨江(一)
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【人文历史】【横县】千年制陶古村—杨江(一)

chougui

横县西部有一座有着千年制陶历史的古村,出了不少优秀制陶工匠师傅,钦州坭兴有名工匠师傅多数来自该村,在80年代前该村男性90%以上的人都以做陶为主,妇女主要耕田种地,但是多数妇女也参与制陶器工作中。在七八十年代是全区唯一实行农民公费医疗的村庄,在全国...

揭秘:恭城油茶小吃——排散的制作
历史人文

揭秘:恭城油茶小吃——排散的制作

小编

       广西恭城瑶族自治县的“恭城油茶”早已声名远播,喝油茶时佐餐的各种小吃食品品种之繁多也是大家所公认的了。其中有一样比较独特的——排散,金黄香脆略带咸味,不太爱吃甜食的我比较喜欢。排散原来只是在恭城和平乐、阳朔这一片才有,现在也传到桂林等...

恭城油茶的前世今生
历史人文

恭城油茶的前世今生

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  恭城油茶的前世今生 作者:彭匈   公元二OO八年,“恭城油茶”被列为广西壮族自治区非物质文化遗产。这无论从民族特色文化,还是地方饮食文化的角度而言,都是一件大事。     恭城瑶族自治县近年已成四方瞩...

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